鱼干的做法家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

鱼干的做法家常做法：

1. 准备新鲜的鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净晾干。

2. 在鱼身上切几刀，以便入味。

3. 在鱼身上均匀地涂上盐，放置20分钟左右，让鱼身出水。

4. 将鱼晾干，晾至鱼身不再出水。

5. 在通风干燥的地方晾晒，直至鱼身完全干燥。

6. 将鱼干放入密封袋中保存。

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