手撕鱿鱼干的做法

• 鱼的做法

手撕鱿鱼干的做法：

1. 准备鱿鱼干、葱、姜、蒜、辣椒等食材。

2. 将鱿鱼干用开水焯一下，捞出晾凉备用。

3. 葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。

5. 加入鱿鱼干继续煸炒，加入适量的盐、鸡精等调味料。

6. 煸炒至鱿鱼干变得脆嫩，即可出锅。

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