做喜沙肉怎么样的做法
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美食食谱
喜沙肉的做法：
1. 准备好猪肉，切成小块，放入锅中焯水，捞出备用。
2. 准备好葱姜蒜，切成末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入焯好水的猪肉，煸炒至变色。
5. 加入适量的盐、糖、料酒、酱油、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉、八角、桂皮、香叶等调料，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到猪肉变得软烂入味即可。
7. 最后加入适量的香菜末，翻炒均匀即可。
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