四川喜沙肉正宗做法
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美食食谱
四川喜沙肉正宗做法：
1. 准备好猪肉（五花肉或者瘦肉都可以），切成小块，放入锅中煮熟，捞出备用。
2. 准备好豆瓣酱、花椒、姜蒜、葱、料酒、酱油、糖、盐等调料。
3. 锅中放油，烧热后放入花椒和姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
4. 加入煮好的猪肉块，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，加入料酒、酱油、糖、盐等调料，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到猪肉入味。
6. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
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