五香卤鸭翅的做法及配料

• 美食食谱

五香卤鸭翅的配料：

鸭翅中500克，生姜适量，葱适量，八角2个，桂皮1块，花椒适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，清水适量。

五香卤鸭翅的做法：

1.鸭翅中洗净备用，生姜切片，葱切段；

2.热锅凉油，放入鸭翅中煸炒至表面微黄；

3.加入生姜、葱、八角、桂皮、花椒煸炒出香味；

4.加入料酒、生抽、老抽、冰糖、清水，烧开后转小火煮约30分钟；

5.最后收汁即可。

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