五香卤鸭胗的做法大全

• 做法大全

五香卤鸭胗的做法

1. 准备鸭胗、五香粉、生姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、水。

2. 鸭胗洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。

3. 生姜切片，葱切段。

4. 热锅凉油，放入生姜片和葱段爆香。

5. 加入鸭胗煸炒均匀。

6. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。

7. 加入适量的酱油、糖、盐和五香粉，煮至鸭胗入味。

8. 加入适量的水，煮至汤汁收干即可。

9. 装盘，撒上葱花即可食用。

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