五香卤鸭爪的做法大全

• 做法大全

五香卤鸭爪的做法：

1.鸭爪洗净，焯水去血水，沥干水分备用。

2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入五香粉、八角、桂皮、花椒炒香。

3.倒入鸭爪翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，水量没过鸭爪即可。

4.大火烧开后转小火煮约1小时，直到鸭爪软烂入味即可。

5.最后开大火收汁即可。

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