豌豆西红柿蛋汤做法

豌豆西红柿蛋汤做法

材料:

  • 豌豆 100 克
  • 西红柿 1 个
  • 鸡蛋 2 个
  • 盐、鸡精、胡椒粉、葱花适量

步骤:

  1. 豌豆焯水备用。
  2. 西红柿切块备用。
  3. 鸡蛋打散备用。
  4. 锅中加水烧开,放入豌豆和西红柿,煮至软烂。
  5. 倒入鸡蛋液,搅拌均匀,煮至鸡蛋熟透。
  6. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味,撒上葱花即可。

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