豌豆尖蛋汤的做法

豌豆尖蛋汤的做法

材料:

  • 豌豆尖 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 豌豆尖洗净备用。
  2. 鸡蛋打入碗中,加入适量盐和鸡精,搅拌均匀。
  3. 锅中加入清水,烧开后放入豌豆尖,焯水至熟透。
  4. 将打好的鸡蛋液慢慢倒入锅中,搅拌均匀,煮至鸡蛋熟透即可。
  5. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。

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