土豆鸡煲饭的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 土豆 1个
- 米 1杯
- 水 1.5杯
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
步骤：
- 将鸡腿肉切块，加入盐、生抽、料酒腌制10分钟。
- 土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
- 煮米饭时，加入1.5杯水，放入土豆块，盖上锅盖焖煮。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
- 将煮好的土豆块倒入锅中，加入适量盐，翻炒均匀。
- 将炒好的鸡肉倒入锅中，翻炒均匀。
- 将炒好的鸡肉和土豆倒入煮好的米饭中，搅拌均匀即可。
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