松花鱼做法大全家常

松花鱼做法:

1. 松花鱼的清洗:将松花鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。

2. 松花鱼的腌制:将松花鱼用盐、料酒、姜末腌制10分钟左右。

3. 松花鱼的煎制:平底锅加油,烧至五成热,放入腌制好的松花鱼,煎至两面金黄色即可。

4. 松花鱼的调味:将煎好的松花鱼放入碗中,加入葱姜蒜末、酱油、香醋、白糖、料酒、鸡精、水淀粉搅拌均匀即可。

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