四季豆和南瓜煮素菜的做法

• 排骨, 豆腐

四季豆和南瓜煮素菜的做法

材料：

  • 四季豆250克
  • 南瓜250克
  • 蒜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将四季豆洗净去两头，切成小段；南瓜去皮去籽，切成小块。
  2. 锅中加水烧开，放入四季豆焯水，捞出沥干备用。
  3. 锅中加油，放入蒜末煸炒出香味，放入南瓜煸炒至变软。
  4. 放入焯好水的四季豆，加盐和生抽翻炒均匀即可。

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