红烧梭边鱼的家常做法简单

红烧梭边鱼的家常做法:

1. 准备好梭边鱼、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水等食材。

2. 梭边鱼处理干净,切成段,用盐和料酒腌制一下。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒香。

4. 加入适量清水,放入梭边鱼,加入生抽、老抽、白糖、盐,烧开后转小火慢慢炖煮。

5. 等到汤汁收浓,梭边鱼入味后即可出锅。

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