烧汁肥牛饭做法大全
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做法大全
烧汁肥牛饭做法：
1. 准备材料：肥牛肉、米饭、青葱、姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精、水淀粉。
2. 将肥牛肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肥牛肉煸炒至变色。
4. 加入适量水，烧开后加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精调味，煮至汤汁浓稠。
5. 加入适量水淀粉勾芡，煮至汤汁变浓稠即可。
6. 煮好的米饭盛入碗中，倒入烧汁肥牛肉，撒上葱花即可。
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