照烧肥牛饭的做法大全
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做法大全
照烧肥牛饭的做法
材料：
- 肥牛肉片200克
- 米饭适量
- 青葱适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 烧烤酱适量
- 水淀粉适量
步骤：
- 将肥牛肉片切成适当大小的块状，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、烧烤酱腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肥牛肉块煸炒至变色。
- 加入适量的水，烧开后转小火煮5分钟。
- 加入水淀粉勾芡，煮至汁浓肉嫩即可。
- 将煮好的肥牛肉块盛在米饭上，撒上适量的青葱即可。
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