照烧汁肥牛做法大全
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做法大全
照烧汁肥牛做法
材料：
- 肥牛肉片500克
- 葱姜蒜适量
- 照烧汁适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生粉适量
- 油适量
步骤：
- 将肥牛肉片切成适当大小的块，加入料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将腌制好的肥牛肉块放入锅中煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，倒入适量的照烧汁烧开。
- 将煎好的肥牛肉块放入锅中，翻炒均匀，让肉块均匀裹上照烧汁。
- 烧至汁水浓稠即可出锅。
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