日式照烧肥牛卷的做法
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美食食谱
材料：
肥牛卷 200克，日式照烧酱 适量，洋葱 1个，胡萝卜 1个，芝士片 适量，盐 适量，黑胡椒粉 适量，橄榄油 适量
步骤：
1. 将肥牛卷放在砧板上，用刀背轻轻拍打，使其变薄变大，撒上适量盐和黑胡椒粉，涂上一层日式照烧酱。
2. 洋葱和胡萝卜切成细丝，放在肥牛卷上，再放上一片芝士片。
3. 将肥牛卷卷起来，用牙签固定住。
4. 热锅凉油，将肥牛卷放入锅中煎至两面金黄色，倒入适量的日式照烧酱，翻煎几下，让酱汁均匀地裹在肥牛卷上。
5. 煮至酱汁收干，肥牛卷表面呈现出微微焦糖色即可。
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