山药虾肉丸子的做法
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美食食谱
山药虾肉丸子的做法
材料：
- 山药 200克
- 虾仁 100克
- 猪肉末 100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
做法：
- 山药去皮切小块，放入料理机中打成泥状。
- 虾仁剁成虾泥，加入猪肉末和山药泥中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀。
- 将拌好的肉馅搓成丸子状，放入蒸锅中蒸10分钟即可。
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