新鲜荞头煮鱼怎么做好吃
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鱼的做法
步骤：
1.将新鲜荞头切成小块，用清水浸泡30分钟，去除荞头表面的涩味。
2.将荞头放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火煮20分钟，至荞头变软。
3.将鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。
4.将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味，加入适量清水，放入鱼块，大火煮沸后转小火煮10分钟。
5.将荞头和鱼一起放入锅中，加入适量盐和味精，大火煮沸后转小火煮5分钟即可。
小贴士：
1.荞头煮之前要先浸泡，去除涩味。
2.鱼块腌制后更加入味。
3.荞头和鱼一起煮，可以让荞头更加入味。
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