四喜丸子放藕做法大全
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做法大全
四喜丸子放藕做法：
1.将猪肉剁成肉泥，加入盐、鸡蛋、淀粉、料酒、姜末、葱花拌匀，搓成小丸子；
2.将藕切成小段，用开水焯一下，捞出备用；
3.将丸子放入锅中煮熟，捞出备用；
4.锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香；
5.加入适量水，放入藕段和丸子，烧开后转小火煮10分钟；
6.最后加入味精和香油即可。
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