羊肉汤放藕的做法
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汤的做法
羊肉汤放藕的做法：
1. 准备羊肉、藕、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。
2. 羊肉切块，用开水焯水去血水。
3. 藕去皮，切块。
4. 姜切片，葱切段。
5. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
6. 加入羊肉块煸炒至变色。
7. 加入料酒煮至酒精挥发。
8. 加入清水，大火煮开后转小火炖煮1小时。
9. 加入藕块，继续炖煮30分钟。
10. 加入盐和胡椒粉调味即可。
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