狮子头里放藕的做法
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美食食谱
狮子头里放藕的做法：
1. 准备好狮子头的材料，包括猪肉馅、葱姜蒜、盐、鸡蛋、淀粉、料酒等。
2. 将藕洗净去皮，切成约1.5厘米的厚片，用刀在藕片中间挖出一些藕肉，留下约0.5厘米的藕底。
3. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒等调料，搅拌均匀。
4. 将调好味的猪肉馅放入挖好藕肉的藕片中，用手轻轻压实。
5. 热锅凉油，将藕煎至两面金黄色，加入适量清水，烧开后转小火煮约20分钟，直到藕熟透即可。
6. 最后，将煮好的狮子头放入锅中，煮约5分钟即可。
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