红烧冒节子的做法
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美食食谱
红烧冒节子的做法
1. 冒头子切块，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入冒头子煸炒。
3. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉，翻炒均匀。
4. 加入足够的水，大火烧开后转小火，焖煮1-2小时，直到冒头子软烂入味即可。
5. 最后可以根据个人口味加入适量的醋和香菜提味。
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