黄瓜拌凉粉的做法

黄瓜拌凉粉的做法

1. 准备材料:黄瓜、凉粉、蒜末、醋、酱油、盐、糖、香油。

2. 将凉粉切成小块,用开水烫一下,捞出沥干水分。

3. 黄瓜洗净去皮,切成细丝,加入适量盐拌匀,腌制10分钟,挤出多余的水分。

4. 将腌制好的黄瓜丝和凉粉放入碗中,加入蒜末、醋、酱油、盐、糖、香油,拌匀即可。

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