凉拌活络怎样做才好吃
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美食食谱
凉拌活络的做法：
1. 准备好所需食材：鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、豆芽、香菜等。
2. 将鸡胸肉切成丝，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 黄瓜、胡萝卜切成丝，豆芽焯水后捞出。
4. 将腌制好的鸡丝放入锅中煸炒至熟，放凉备用。
5. 将黄瓜、胡萝卜、豆芽、香菜放入碗中，加入适量盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油拌匀。
6. 最后加入煸炒好的鸡丝拌匀即可。
注意：鸡丝可以用热水焯一下，去除血水和异味。
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