羊腰子炖汤的做法
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汤的做法
羊腰子炖汤的做法：
1. 准备羊腰子、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水。
2. 羊腰子洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入焯水后的羊腰子煸炒均匀。
5. 加入料酒、盐、胡椒粉和清水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
6. 最后根据个人口味再加盐和胡椒粉调味即可。
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