鲫鱼北芪汤的做法：
1. 准备材料：鲫鱼一条、北芪10克、黄芪10克、枸杞子10克、生姜3片、料酒适量、盐适量、清水适量。
2. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
3. 热锅凉油，下姜片爆香，加入鲫鱼煎至两面金黄。
4. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
5. 加入清水，放入北芪、黄芪、枸杞子，大火煮沸后转小火煮30分钟。
6. 加入适量的盐调味，煮5分钟即可。
7. 装盘，撒上葱花即可。
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