鲫鱼煲北芪还要什么材料
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鱼的做法
鲫鱼煲北芪的材料：
1. 鲫鱼一条，约500克左右；
2. 北芪20克；
3. 党参20克；
4. 枸杞子10克；
5. 姜片3片；
6. 料酒、盐、味精、清水适量。
鲫鱼煲北芪的做法：
1. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用；
2. 将北芪、党参洗净，枸杞子泡发备用；
3. 热锅凉油，放入姜片爆香；
4. 放入鲫鱼煎至两面金黄；
5. 加入料酒煮一下去腥；
6. 加入清水，放入北芪、党参、枸杞子；
7. 大火煮沸后转小火炖煮30分钟；
8. 加入盐、味精调味即可。
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