鸡仔饭正宗做法视频

鸡仔饭正宗做法视频:

鸡仔饭是广东省潮汕地区的传统美食,主要原料是鸡肉和米饭,口感鲜美,营养丰富。以下是鸡仔饭的正宗做法:

  1. 将鸡肉切成小块,用盐、生抽、料酒、姜片腌制20分钟。
  2. 将米饭洗净,加入适量的水,煮至八成熟。
  3. 将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒至变色,加入蚝油、酱油、糖、盐、水烧开,再加入八成熟的米饭,用中小火焖煮10分钟。
  4. 最后加入葱花、香菜、胡椒粉,翻炒均匀即可。

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