新加坡鸡饭的正宗做法
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美食食谱
新加坡鸡饭的正宗做法：
1. 准备材料：鸡肉、大米、姜、蒜、青葱、酱油、盐、胡椒粉、花生油。
2. 将鸡肉放入锅中，加入姜片和蒜瓣，加水没过鸡肉，煮至鸡肉熟透，捞出晾凉。
3. 将大米洗净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。
4. 将青葱切成小段，将晾凉的鸡肉切成薄片。
5. 在一个小碗中，加入酱油、盐、胡椒粉和花生油，搅拌均匀，制成酱汁。
6. 将煮熟的大米放入碗中，放上鸡肉片和青葱段，淋上酱汁即可。
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