广东鸡饭的做法大全集
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做法大全
广东鸡饭的做法：
1. 准备材料：鸡腿肉、米饭、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、糖、油。
2. 将鸡腿肉切成小块，加入盐、酱油、料酒、糖腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
4. 加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟。
5. 将煮好的鸡肉捞出，放入碗中备用。
6. 将米饭洗净，加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟。
7. 将煮好的米饭放入碗中，加入煮鸡肉的汤汁，再放入煮好的鸡肉，淋上热油即可。
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