猴头菇做法食谱大全
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做法大全
猴头菇炒肉片
材料：猴头菇、瘦肉片、青红椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、油。
做法：1.猴头菇切片，青红椒切丝，瘦肉片切薄片，葱姜蒜切末备用；2.瘦肉片加盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；3.锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉片煸炒至变色；4.加入猴头菇和青红椒继续煸炒，加盐、鸡精调味即可。
猴头菇炖鸡汤
材料：猴头菇、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
做法：1.鸡肉切块，猴头菇切片备用；2.锅中倒入清水，加入鸡肉、姜片、葱段、料酒烧开；3.将猴头菇放入锅中，加盐调味，小火炖煮30分钟即可。
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