猴头菇虫草花的做法大全

猴头菇炒肉片

材料:猴头菇、瘦肉片、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精。

做法:1.猴头菇切片,青红椒切丝,瘦肉片加盐、料酒、淀粉抓匀备用;2.锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入瘦肉片煸炒至变色;3.加入猴头菇煸炒,加入青红椒继续煸炒;4.加入生抽、鸡精调味,翻炒均匀即可。

虫草花炖鸡汤

材料:虫草花、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒。

做法:1.鸡肉切块,放入开水中焯水捞出备用;2.锅中倒油,放入姜片、葱段爆香;3.加入焯好水的鸡肉块,加入适量的水,加入料酒烧开;4.加入虫草花,小火炖煮1小时,加盐调味即可。

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