红烧东坡肉怎么做好吃
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美食食谱
红烧东坡肉的做法：
1. 准备材料：五花肉、葱、姜、料酒、老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶。
2. 将五花肉切成大块，焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入料酒煸炒片刻。
4. 加入老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶煸炒均匀。
5. 将焯水后的五花肉放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火慢慢炖煮，直到肉变软烂，汁变浓稠即可。
6. 最后将炖好的东坡肉捞出，切成小块，装盘即可。
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