海鲜菇的家常做法
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家常菜
海鲜菇炒蛋
1. 海鲜菇切片，葱姜切末备用。
2. 打入鸡蛋，加入少许盐、胡椒粉搅拌均匀。
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。
4. 捞出备用。
5. 热锅凉油，加入葱姜末爆香。
6. 加入海鲜菇翻炒均匀，加入适量盐、鸡精调味。
7. 倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
海鲜菇炒肉片
1. 瘦肉切片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
2. 海鲜菇切片，葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜末爆香。
4. 加入腌制好的肉片煸炒至变色。
5. 加入海鲜菇翻炒均匀，加入适量盐、鸡精调味。
6. 加入少许水，煮至汤汁浓稠即可。
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