海鲜干贝的家常做法
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家常菜
海鲜干贝的家常做法
海鲜干贝是一道非常美味的海鲜菜品，它的做法也非常简单。以下是一种家常做法：
材料：
- 干贝
- 虾仁
- 蒜末
- 姜末
- 葱花
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 糖
- 水淀粉
- 油
步骤：
- 将干贝泡发，洗净备用。
- 虾仁洗净备用。
- 锅中倒入适量油，加入蒜末、姜末、葱花煸炒出香味。
- 加入泡发好的干贝和虾仁，翻炒均匀。
- 加入适量的盐、料酒、生抽、糖，继续翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟。
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
这道海鲜干贝非常适合搭配米饭食用，口感鲜美，营养丰富。
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