海带菠菜鸡蛋汤的做法

• 汤的做法, 鸡蛋

海带菠菜鸡蛋汤的做法

材料：

  • 海带：适量
  • 菠菜：适量
  • 鸡蛋：2个
  • 盐：适量
  • 鸡精：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 将海带用清水泡发，洗净后切成小段备用。
  2. 将菠菜洗净备用。
  3. 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和鸡精，搅拌均匀。
  4. 将适量清水倒入锅中，加入海带，大火烧开后转小火煮10分钟。
  5. 加入菠菜，再次煮开。
  6. 将搅拌均匀的鸡蛋液缓缓倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，煮至鸡蛋液凝固即可。
  7. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。

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