草莓果茸慕斯的做法
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美食食谱
草莓果茸慕斯的做法：
1. 将草莓洗净，去蒂，切成小块，加入适量糖拌匀，放置一段时间，使草莓释放出汁液。
2. 将明胶粉加入适量的水中，搅拌均匀，静置10分钟左右，使其膨胀。
3. 将草莓泥加入鲜奶油中，搅拌均匀。
4. 将明胶粉加热至完全融化，倒入草莓泥中，搅拌均匀。
5. 将草莓果茸放入模具中，倒入草莓泥，放入冰箱冷藏至凝固即可。
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