肉蒸白菜卷的家常做法

肉蒸白菜卷的家常做法

材料:

  • 猪肉馅 200克
  • 白菜叶 6片
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤:

  1. 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀备用。
  2. 将白菜叶洗净,焯水后沥干备用。
  3. 将猪肉馅均匀地涂抹在白菜叶上,然后卷起来。
  4. 将卷好的白菜叶放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

小贴士:

  • 白菜叶可以用开水焯一下,这样可以去除菜叶的涩味。
  • 蒸的时间可以根据自己的口感来调整。

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