白菜蒸肉卷的做法
白菜蒸肉卷的做法
材料：
- 猪肉馅 200克
- 白菜叶 6片
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油适量
步骤：
- 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油拌匀，腌制10分钟。
- 将白菜叶洗净，放入开水中焯水至变软，捞出沥干备用。
- 将腌制好的猪肉馅均匀地涂抹在白菜叶上，卷起来。
- 将卷好的肉卷码放在蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
- 出锅后，撒上葱花即可。
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