蒸白菜卷家常做法大全
蒸白菜卷是一道非常健康美味的家常菜，制作简单，口感清爽，营养丰富。以下是蒸白菜卷的几种家常做法：
蒸白菜卷的材料：
白菜叶适量、瘦肉末适量、香菇末适量、葱姜末适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、鸡蛋清适量。
蒸白菜卷的做法：
1.将白菜叶洗净，焯水后捞出沥干备用。
2.将瘦肉末、香菇末、葱姜末、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋清拌匀，制成馅料。
3.将馅料均匀地涂抹在白菜叶上，卷成卷状。
4.将卷好的白菜卷码放在蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
蒸白菜卷的小贴士：
1.白菜叶要选用新鲜嫩绿的叶子，这样蒸出来的白菜卷口感更好。
2.馅料可以根据个人口味进行调整，加入适量的调料可以提升口感。
3.蒸白菜卷的时间不要过长，否则会影响口感。
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