玉米糍粑的做法 家常窍门
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家常菜
玉米糍粑的做法：
1. 将糯米粉和玉米粉按照2:1的比例混合，加入适量的水搅拌成面团。
2. 将面团揉成长条状，切成小段。
3. 将小段面团搓成圆球状，用手压扁成薄饼。
4. 平底锅加热，放入薄饼，小火煎至两面金黄即可。
家常窍门：
1. 搅拌面团时，可以适量加入一些油，这样做出来的糍粑更加香脆可口。
2. 煎糍粑时，可以在锅里涂一层薄薄的油，这样不容易粘锅，而且糍粑的外层更加酥脆。
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