家常油炸大排的做法
材料：
- 猪里脊肉或猪排骨
- 盐
- 黑胡椒粉
- 鸡蛋
- 面包糠
- 油
步骤：
- 将猪里脊肉或猪排骨切成适当大小的块状。
- 在肉块上撒上盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。
- 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
- 将面包糠倒入另一个碗中。
- 将肉块依次沾上鸡蛋液和面包糠。
- 热锅凉油，将肉块放入锅中，炸至金黄色。
- 捞出沥干油，切成适当大小的块状即可。
其他做法
除了家常做法，还有一些其他的做法，如日式豚排、意式炸猪排等，可以根据自己的口味选择。
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