油豆腐片的做法大全

油豆腐片的做法

1. 准备材料:油豆腐、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、清水。

2. 将油豆腐切成薄片,葱姜蒜切末,辣椒切段。

3. 在碗中加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉和清水,搅拌均匀成为调料汁备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

5. 放入油豆腐片煎至两面金黄。

6. 倒入调料汁,翻炒均匀即可。

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