作为一名资深美食家，我深知玉米香菜鸡蛋饼的独特魅力，这道家常美食融合了玉米的香甜、香菜的清新和鸡蛋的醇厚，让人回味无穷，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味玉米香菜鸡蛋饼的做法。

准备好新鲜的玉米粒、香菜、鸡蛋以及适量的面粉，将玉米粒洗净，香菜切成小段，备用，把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

玉米香菜鸡蛋饼做法

将面粉倒入另一个碗中，加入适量的水，搅拌均匀，形成面糊，面糊的稠度要适中，太稀不易成型，太稠则口感不佳。

将玉米粒、香菜段加入面糊中，搅拌均匀，在平底锅中倒入适量的油，待油热后，用勺子将面糊倒入锅中，用小火慢慢煎，煎至一面金黄后，翻面继续煎至另一面金黄。

将煎好的玉米香菜鸡蛋饼取出，切成小块，即可享用，这道玉米香菜鸡蛋饼色泽诱人，口感丰富，既有玉米的甜味，又有香菜的清香，是一道不可多得的家常美食，在享受这道美食的同时，不妨搭配一杯豆浆或牛奶，让早餐更加营养美味。

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玉米香菜鸡蛋饼做法