银鱼莼菜汤的做法

银鱼莼菜汤的做法

材料:

  • 银鱼 100 克
  • 莼菜 200 克
  • 姜片 3 片
  • 清水 1000 毫升
  • 盐 适量

做法:

  1. 银鱼洗净备用,莼菜洗净切段备用。
  2. 热锅凉油,放入姜片爆香。
  3. 加入清水,煮沸后放入银鱼,小火煮 10 分钟。
  4. 加入莼菜,继续煮 5 分钟。
  5. 加盐调味即可。

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