龟肉的营养价值
龟肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品，含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质，还含有多种氨基酸和维生素。
龟肉的做法
1. 清炖龟肉：将龟肉切块，加入清水、姜片、料酒、盐等调料，用小火炖煮2-3小时即可。
2. 红烧龟肉：将龟肉切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖等调料，加水烧开后转小火炖煮2-3小时即可。
3. 龟肉汤：将龟肉切块，加入清水、姜片、枸杞、红枣等调料，用小火炖煮2-3小时即可。
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