干炸白玉菇的家常做法

• 家常菜

干炸白玉菇的家常做法：

1. 准备白玉菇，去掉根部，洗净沥干水分。

2. 准备面粉、淀粉、盐、胡椒粉，按照2:1:1:1的比例混合均匀，制成干淀粉。

3. 将白玉菇放入干淀粉中，用手抓匀，让每个白玉菇都裹上淀粉。

4. 热锅凉油，将裹好淀粉的白玉菇放入锅中，用中小火炸至金黄色。

5. 捞出沥干油，撒上少许盐和胡椒粉即可。

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