肉炖土豆干的做法

肉炖土豆干的做法:

1. 准备好猪肉和土豆干,将猪肉切成小块备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。

3. 加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、八角、桂皮、香叶等调味料,翻炒均匀。

4. 加入土豆干和足够的水,水量要稍微多一些,大火烧开后转小火炖煮30分钟左右,直到土豆干变软烂即可。

5. 最后根据个人口味调整一下味道,撒上葱花即可。

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