干煸肉丝
将干渣肉切成丝，加入适量盐、生抽、料酒腌制10分钟。热锅凉油，将腌制好的肉丝放入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜末、干辣椒炒香，最后加入少量醋和糖调味即可。
干煸豆角炒肉末
将干渣肉切成末，加入适量盐、生抽、料酒腌制10分钟。将豆角切成小段，热锅凉油，将腌制好的肉末放入锅中煸炒至变色，加入豆角翻炒，最后加入葱姜蒜末、干辣椒炒香，最后加入少量醋和糖调味即可。
干煸土豆丝
将土豆切成丝，加入适量盐、生抽、料酒腌制10分钟。热锅凉油，将腌制好的土豆丝放入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜末、干辣椒炒香，最后加入少量醋和糖调味即可。
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